水果

非洲大陆生产各种热带和亚热带水果，主要供国内消费。交通设施，如有，只能用于有限的距离。鉴于气候条件和普遍缺乏冷藏运输，消费量往往是…

…玉米(玉米);或成熟的水果，如番茄和辣椒。

为其果实而栽培的植物分布在温带、热带或亚热带地区。温带植物通常是落叶植物，要么耐受，要么需要凉爽的生长期。苹果(马吕斯)和梨(Pyrus)是蔷薇科重要的红果。该家族一些著名的核果包括……

可以在窗台上种植可食用的开花植物在充足的光照和通风条件下，可以成功种植Calamondin橙(×Citrofortunella轻的)、小柠檬(柠檬“Meyeri”)和“美国奇迹柠檬”(c .利“杰克”)。无花果树(无花果)可以长成……

果汁富含维生素C，也是钾的良好来源;然而，它们往往含糖量很高。咖啡和茶本身没有什么营养价值;咖啡含有一些烟酸，茶含有氟化物和锰。这些……

新鲜水果和蔬菜在水溶液中浸泡24小时后软化，开始缓慢的混合发酵-腐烂过程。盐的加入抑制了不良的微生物活动，为所需的发酵创造了有利的环境。大多数绿色蔬菜和水果可以保存。

水果被冷冻在糖浆或干糖包中，以排除空气，防止氧化和干燥。

果品加工是重要的果品副产品行业，采用高固-高酸原理，热处理要求适中。具有优良品质但在视觉上不吸引人的水果可以以浓缩物的形式保存和利用，浓缩物具有良好的味道和丰富的营养价值。

树木生产的可食用水果包括苹果、樱桃、桃子、梨、核桃、栗子、山核桃和其他气候温和的水果;牛油果、无花果、柿子和柑橘

从含油水果中提炼油的最粗糙的方法，在一些国家仍在使用，包括将它们堆成一堆，将它们暴露在阳光下，收集渗出的油。以某种改进的形式，这个过程被用于……

然而，一般来说，这个术语仅限于成熟的卵巢，它们是甜的，多汁或多汁的。用于水果栽培的处理，看到水果种植。用于水果营养成分的处理和加工，看到水果加工。

水果作物，包括坚果，主要用作人类食物。

>水果供人类食用。

真正的水果风味是通过表达、浓缩或蒸馏新鲜水果而获得的。成品的酒精含量通常在18%至22%之间，以防止发酵。

蔬菜沙拉中可以添加水果;牛油果、橙子和葡萄柚都适合搭配肥肉，如鸭子或猪肉。华尔道夫沙拉以纽约市的华尔道夫酒店命名，用苹果、核桃和芹菜蘸蛋黄酱制成。明胶是……

一个明显的例外是北欧和东欧人喜欢的水果汤，它经常被用作甜点。在中国，一碗清汤作为饮料贯穿整餐，精心制作的汤，如著名的燕窝和鱼翅，可能会穿插在其他菜肴中……