关于食物和饮料的数量

这是非常罕见的文化来宽恕暴食,吃传统的夸张的行为尽管古罗马的精英。大多数人不能暴饮暴食。明确的另一个极端的例子,美食禁欲主义,是由美国印第安人的东北部美国,其中吃很少是理想的。准备这种态度始于幼儿期较短绝食的一到两天,10天的青春期快,也有宗教意义。在一个小小的孤立在这快简陋的小屋没有食物或水,孩子不得不哀求神愿景(容易诱导在这种情况下),而采取的形式是一个不可思议的人物(通常是在动物形状)成为他的守护神。

喝有关的规则更加多样。部落在世界各地(除大洋洲和大部分北美)知道酒精。在每种情况下关于它的使用规则。尽管酒精摄入量高总是有生理效应,人们的态度更取决于社会告诉他们什么是行为当饮酒比它的毒性作用。在许多社会中饮酒的一个既定部分总轮的社会活动。例如,美国人类学家罗伯特·塔米托德网发现尼日利亚北部Kofyar”,喝酒,说话和思考啤酒”。所有的社会关系都伴随着它消费啤酒中,罚款征收支付。排斥需要被排除在喝啤酒的形式。啤酒中扮演核心角色在他们的生活中,Kofyar男人似乎“相信人的神与啤酒。然而,“他们的啤酒是弱在酒精含量和很有营养。此外,他们很少使用欧洲啤酒和从不喝蒸馏酒。在美国中部和南部的农民中,男性被允许或要求喝自己陷入昏迷状态在宗教庆祝活动(嘉年华)。虽然这饮酒频繁和沉重,它似乎并没有导致上瘾。另一个极端的代表霍皮人和其他美国印第安人部落的西南谁已经禁止所有酒精饮料(和几乎所有的毒品),声称这些物质威胁到他们的生活方式。

然而,大多数文化中规定适度饮酒。在古代美索不达米亚、啤酒在寺庙服务和发挥了重要作用经济,但汉谟拉比法典》——国王的名字命名的定律的纪念碑Babylon-strictly监管酒馆门将和仆人(这些地方应该是避免社会精英)。类似的模式出现在古埃及。的古希腊人试图把他们知识和物质文化葡萄树的介绍橄榄增长。的使用酒在圣经时代相当一般。虽然称赞和谴责,酒是经常提到的希伯来圣经(旧约)和新约。葡萄酒属于不可或缺的条款中列出的类别书的法官(第13章)和第一《撒母耳(16章25)。第六章的约翰启示宣称只有酒和油保护的启示饥荒。酒也常用在圣经意象。

使用食物的宗教

最广泛的符号使用的食物与宗教有关的行为。事实上,吃喝是最小的元素在大多数宗教行为和经验,包括在牺牲和交流。根据许多人类学家,主要有两个原因。首先,宗教是一个系统的思想和行动组的成员表达他们的凝聚力和认同感。隐式或显式地,每一个文化群体的成员声称其团结和特殊性源自神或者众神与之关联。宗教是绑在。但没有象征性的活动在人类社会是独立和没有物质表示。像其他机构关系的象徵化,宗教也必须有大量的形式。食物和饮料,他们这类误食宗教最重要的物质之一。

第二个原因,上述密切相关,是一个元素教条在每一个宗教的定义污染或超自然地危险,对象或个人状态。就像没有目标或科学之间的联系不同食品的营养品质和附加符号值,没有客观对象之间的关系或个人状态及其定义为污染。文化不同的对象和状态定义的例子中,唾液,打喷嚏,月经,杀死一个敌人的战争中,一具尸体,parturition-but跨越这些是每个宗教信仰在以某种方式有食品和饮料污染或玷污。

英国人类学家玛丽道格拉斯提出的概念污染和污秽尚无文字的使用的手段或部落社会保持分离,有界性,排他性。这些概念和规则造成强烈的身份社会的标志,人们的感觉源自坚定有界或参与机构封装组。更具体地说,当一个人宣称他的信仰忠诚到一个特定的组织,他认为独立的宇宙,超越其利润他看到危险,威胁,和异化,他同时invokes-explicitly或implicitly-the许多他的社会身份徽章,这成为清晰的表达通过话语的“纯洁”和“污染。“这些徽章包括图腾动物或植物(即。,一个家庭或家族的象征),他可能不吃,被视为亵渎的食物,饮料,他必须避免,他参与神圣的食物,和其他与他有关的仪式独家组。他因此断言分离的人在所有其他的组织通常被称为贬义的他更加认同自己的组的成员。食物海关并不总是形式化,然而;它们有时演员的偏好。