橄榄

橄榄,(齐墩果欧洲公司)、亚热带阔叶常绿树(家庭木犀科)及其可食用的水果。橄榄果和石油是关键元素在地中海和很受欢迎的美食以外的地区。

树的美丽一直赞扬了数千年。岛上的食用橄榄生长克里特岛约3500公元前。闪族人显然培养它早在3000年公元前。在希腊橄榄油对膏体是珍贵的荷马,它是一种重要的作物罗马人约600公元前。后来,油橄榄栽培蔓延至地中海沿岸的所有国家,这棵树也作为装饰在合适的气候条件下种植。

物理描述

橄榄树范围高3到12米(10到40英尺)以上,有许多分支。它的叶子,坚韧,披针形的,上面深绿色,背面银色的和相互配对相反在树枝上。木头是抵抗衰变。如果模具顶部,一个新的树干通常会出现的根。

橄榄树在晚春开花;小,白色花承担在叶的腋宽松的集群。花有两种类型:完美,包含男性和女性的部分,能够发展成橄榄果实;和男性,它只包含花粉第部分。橄榄是风媒传粉。橄榄油中的水果设置往往是反复无常的。在一些地区,特别是在灌溉和受精不练习,轴承替代年来规则。树木可以设置一年大丰收,甚至不开花。

的橄榄水果生态分类作为一个吗核果,类似于桃子和李子。石头中的一个或两个种子。橄榄最大石油内容(约20 - 30的鲜重百分比)和最大重量花六到八个月后出现。在这个阶段,他们是黑色的树,将继续坚持几个星期。

培养和石油生产

商业橄榄生产一般出现在两个世界各地的腰带,北纬30°、45°和30°、45°之间,那里的气候可以找到需求增长和丰收。从种子橄榄品种不成真。秧苗一般生产劣质水果和必须发了芽的或接枝指定的品种之一。橄榄可以传播岩屑,要么硬木岩屑中设置托儿所在春天或小行,绿叶岩屑在雾喷雾传播框架。树木开始轴承4到8年,但全面生产是没有达到15或20年了。水果的石油开采可以成熟,但加工食品、未成熟的水果从树上采摘或摇晃。数百名命名品种的两种类型的橄榄,表和石油,在温暖的气候条件下生长。在加州、橄榄等任务种类生长几乎只表使用。在欧洲,橄榄如Picual Nevadillo, Morcal生长主要是石油。

主要用于生产橄榄生长橄榄油。新鲜的、未经加工的橄榄是不能吃的,因为他们的极端痛苦造成的配糖体,可以中和治疗稀碱等碱液。盐的应用程序也消除一些痛苦的。加工过的水果可以吃熟的或绿色的。