羧酸,任何有机化合物的一般化学公式羧基碳原子(C)连着一个氧(O)原子双键使羰基(- C = O;看到官能团)和羟基(-哦)由单个债券(看到成键)。第四在碳链接到氢债券(H)原子(甲酸),甲基(ch3)集团(醋酸),或者另一个天然或合成单价。羧酸在自然界中广泛出现。在脂肪酸,第四组碳氢化合物链。在芳香酸(看到芳香族化合物),这是一个ring-structured碳氢化合物。在氨基酸,它含有一个氮原子。羧酸酸参与化学反应,通常相当薄弱。许多羧酸(醋酸、柠檬酸、乳酸)中间体新陈代谢,可以发现在自然产品;其他人(如水杨酸)是许多化合物用作溶剂和准备。重要的衍生品包括羧酸酯,酐、酰胺、卤化物(看到卤素),盐(看到肥皂)。
