泛酸

泛酸，也叫维生素B₅、水溶性维生素必不可少的动物新陈代谢．泛酸，一种促进生长的物质酵母和某些细菌，似乎是由高等动物肠道中的细菌合成的。它最初是从肝1938年首次合成，1940年首次合成。它的化学结构如下:

维生素在自然界中广泛存在，尤其是在酵母、肝脏、肾脏，鸡蛋，全谷物，以及豆类-虽然它不存在于它的自由形式在动物组织中。束缚形式的本质是通过发现和合成(1947-50)复合泛氨酸，含有泛酸与化合物硫乙醇胺的结合。Pantetheine是两个更大的化合物(辅酶A和酰基载体蛋白)，促进大量代谢反应的必要增长以及动物的福祉。

在缺乏泛酸的情况下，实验动物无法生长、发育皮肤病变，并经常显示头发变白。严重到足以导致明确疾病的饮食缺乏在人类身上还没有描述过;然而，当一个人严重营养不良时，缺乏维生素似乎会导致所观察到的虚弱和精神衰弱抑郁症．缺乏症可以通过补充维生素和饮食来解决;天然食品，如向日葵种子和某些加工食品，例如早餐麦片,包含足够的大量的泛酸来满足人类的饮食需求。