生菜

生菜,(摘要以),年度叶蔬菜aster的家庭(菊科)。大多数食用新鲜的生菜品种和通常担任绿色的基础沙拉。生菜是一般的丰富来源维生素K和一个虽然营养品质各不相同,这取决于品种。

四个植物生菜品种栽培:(1)青菜,或者芦笋生菜(各种奥古斯塔纳),比较窄的叶子和一个厚,多汁,食用干;(2)头,或卷心菜生菜(各种性的),叶子折成一个紧凑的头;(3)叶,或卷曲,生菜(品种crispa),卷曲的莲座状的叶,细切,圆滑,或者oak-leaved体形;(4)因为,或长叶,