谷物是类型的草生产种子可以吃。谷物也称为谷物。小麦,大米,玉米是最常见的种植谷物。其他重要的谷物包括大麦,燕麦,黑麦,小米,高粱。
一粒种子有三个部分:麸皮、微生物(或胚胎),胚乳。麸皮是外层。它保护里面的粮食。胚芽是粮食的一部分,可以成长为一个新的工厂。胚乳为细菌提供食物。一粒被描述为“整体”三个部分。加工、精制谷物通常有麸皮和胚芽移除。比精制谷物粗粮有更多的营养物质。
人们吃谷物在很多方面。他们吃一些谷物,大米、玉米等。他们也吃谷物作为其他食物的成分,如早餐麦片和汤。谷物的形式也常吃面粉。面粉是由破碎颗粒成小块。粮食最常用的小麦磨成面粉。人们用面粉做面包,饼干,饼干,蛋糕,和面食。
称为碳水化合物的谷物富含营养,给身体能量。但谷物低蛋白质和其他营养物质。食品公司通常添加营养面包,意大利面,和其他食物来弥补营养的缺乏粮食。
谷物也有其他用途。农民用谷物来喂养家畜。他们用稻草或谷类植物的茎,作为动物的床上用品。人们也在行业中使用谷物。谷物是用来使油、醇、和其他产品。