燕麦是一种粮食这是种植在世界各地。谷物草生产种子可以食用。俄罗斯和加拿大主要oat-producing国家。 燕麦植物生长约2至5英尺(0.6到1.5米)高。植物通常产生一个以上的茎。燕麦种子,或者内核,在小分支生长结束时每一杆。一个工厂能生产几十个内核。 燕麦主要用于喂养家畜。农民使稻草的部分植物,动物不吃。燕麦秸秆作为动物的床上用品。 人们吃燕麦的燕麦片和燕麦粉。燕麦片是由燕麦粒蒸和辊之间夷为平地。它们在水中煮熟燕麦片。他们也用在面包、饼干,和其他产品。燕麦面粉常常与面粉混合,用于早餐麦片和烘焙食品。麦麸,Oat内核的外壳,充满营养。有时添加到食品中。