脂肪,碳水化合物,蛋白质是三个主要营养物质存在于食物。营养物质是每个人需要为了功能。
脂肪属于一群大分子被称为脂质。某些类型的脂是细胞膜的重要组成部分,围绕细胞。身体利用脂肪储存能量,维持其温度,缓解器官。脂肪还有助于使用某些维生素。
主要类型的脂肪是饱和、不饱和和反式脂肪。适量的不饱和脂肪对健康是必要的。这些脂肪是最健康的。他们可以找到坚果,鳄梨,鱼,很多食用油。饱和脂肪是食品中发现来自动物,如红肉、全脂牛奶、奶酪和黄油。可以不健康的饱和脂肪,如果大量吃。
反式脂肪是最不健康脂肪。他们通过食品加工生产。许多包装食品是由反式脂肪,帮助他们保持新鲜了。反式脂肪中发现糖果,披萨,甜甜圈,薯片,包装零食。食用反式脂肪与心脏病、糖尿病和其他健康问题。
