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食品加工
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了解这个话题在这些文章中:

啤酒

  • 啤酒
    啤酒:铣

    高效用水提取,必须磨碎的麦芽。早期的铣削过程使用石头驱动手动或被水或动物权力,但现代酿造使用机械驱动辊。轧机的设计和卷之间的差距是重要的…

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麦片

  • 小麦
    谷物加工:铣

    谷物加工很复杂。主要过程是milling-that,颗粒的研磨,这样是很容易煮熟的和渲染成一个有吸引力的食品。谷物通常不生吃,但不同的铣(干、湿),…

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蒸馏酒

  • 生产威士忌的发酵和蒸馏过程。威士忌的生产始于把谷物磨成一顿饭,煮熟。麦芽介绍了这顿饭,结果在土豆泥,冷却和注入发酵罐,添加酵母。在仍然发酵混合物加热,热蒸发酒精。酒精蒸气被抓,冷却,冷凝,并拔干净,新威士忌。这种液体存储在一个水箱的房间,和水被添加到低前的证据(绝对酒精含量)威士忌放在新的衰老和烧焦的橡木桶后装瓶。
    蒸馏精神:铣和紧迫

    铣削和紧迫的目的是使淀粉或糖更可用于酶作用。破碎和紧迫(葡萄和其他水果)、铣(谷物),或铣和紧迫(甘蔗)。

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面粉

  • 磨粉过程始于打扫谷物和回火它通过添加水。回火的谷物在一系列rollermills去除麸皮和减少胚乳。每个rollermill周期之间,地面纹理筛选和分离成不同的大小。中型材料发送到净化器,或震动筛,另一组rollermills进一步减少和筛选各种面粉和面粉混合。然后存储在大箱子。
    面粉

    …面粉、铣削过程的目的是分离的胚乳其他内核部分。在全麦面粉的生产,使用内核的所有部分。

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  • 小麦
    谷物加工:小麦面粉

    小麦磨成面粉的生产面包,蛋糕,饼干,和其他可食用的产品是一个巨大的产业。谷物是复杂的、由许多独特的部分。铣削的目的是分离的粉状的食用从各个糠的胚乳外…

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大米

  • 小麦
    谷物加工:铣

    铣削方法在亚洲大部分地区是原始的,但在日本和其他地区的大型钢厂操作。脱壳的稻田通常是通过用手杵和臼,脚,或水的力量。改进正在慢慢地发生。收益率…

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甘蔗

  • 甘蔗
    糖:果汁提取

    …的八个四辊米尔斯,迫使逆流的水被称为水浸渍或自吸。流汁从甘蔗中提取、混合浸渍水从所有的钢厂,组合成一个混合汁被称为稀释果汁。去年轧机的果汁…

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