未发酵面包拼写,也玛索,matza,或无酵饼;复数神的贡品,matzot,matzoth,matzas,或无酵饼,无酵面包吃了犹太人假日期间逾越节(Pesaḥ)为了纪念他们《出埃及记》从埃及。快速离开埃及的不允许发酵的面团,因此使用任何类型的发酵是禁止在为期一周的假期。

逾越节仪式要求犹太人吃贡品至少在第一天晚上的庆祝。然而,在细心的犹太人通常吃逾越节的贡品。

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