艺术与文化

克瓦斯

饮料
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也称为:千伏安

克瓦斯,(俄罗斯:“酵”)最受欢迎的之一酒精饮料俄罗斯从16到19世纪。它已经失去了欢迎,现在和小商业生产。

克瓦斯类似于黑麦啤酒。使用不同的特质,它主要是一个饮料与俄罗斯农民。在一些地方制造商业,但总的来说它是(现在也是)在个人家庭。随当地或私人定制的方法,虽然黑麦面包发酵与麦芽是基础。薄荷经常添加调味料,有时水果,如苹果或覆盆子。

在炎热的夏天,冷冻淡啤酒okroshka,传统的冷汤含有黄瓜、煮鸡蛋,香肠和萨拉米斯。在斯拉夫国家,淡啤酒可能会增加罗宋汤配方平衡的甜味甜菜

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