酒店

酒店，建筑以商业为基础向旅游公众提供住宿、膳食和其他服务的旅行社。一个汽车旅馆执行与酒店相同的功能，但以一种为使用汽车的旅行者设计的格式。

旅馆自古以来就存在，为商人和其他旅行者服务。在罗马帝国旅馆的叫大厦都位于罗马道路系统为政府或商业出差的旅客提供住宿。欧洲中世纪商业的复兴刺激了客栈和青年旅社的广泛发展。其中很多都是由僧侣兄弟会经营的订单为身处危险地区的旅客提供避难所;一个著名的例子是旅社圣伯纳德山口它是10世纪由圣。蒙茹的伯纳德并且仍然由社区奥古斯丁修道士。在13世纪中国马可波罗他发现了一个广泛的中转站系统，为旅行者提供住宿，为蒙古邮政服务提供中转站。

在中世纪后期，主要供商人使用的私人经营的客栈在伊斯兰和西欧国家都很普遍。迅速扩散的公共马车18世纪的旅行进一步刺激了客栈的发展。但这是工业革命19世纪在酒店管理方面取得了最大进步，尤其是在英格兰这里的旅馆因干净舒适而成为世界的标杆。与此同时，美国的客栈老板们正在制定一个规模标准;到了1800年，旅馆美国是世界上最大的。美国趋势向大规模发展一直持续到20世纪，最终被其他国家所采用。

现代旅馆在很大程度上是现代化的产物铁路年龄;快速的旅行消除了为老年人服务的小旅馆的必要性教练许多航空公司因此被迫停业。另一方面，许多新的更大的旅馆建在火车站附近，利润丰厚。19世纪，随着休闲旅行越来越流行，许多国家兴建了一类新的度假旅馆。沿着法国和意大利里维埃拉的度假酒店是为富有的度假者建造的，他们经常在整个夏季或冬季来这里度假。豪华酒店很快出现在城市里;1889年的萨沃伊酒店伦敦用自己的电力和主人为客人提供的特殊服务树立了一个新的标准。

另一个里程碑是在布法罗开业，纽约，在1908年的这些酒店，它的主人埃尔斯沃斯·米尔顿·斯塔特勒，介绍了许多创新在服务和便利的利益的庞大和不断增长的阶层的商务旅客。斯塔特勒从布法罗酒店发展成斯塔特勒公司，这是第一家大型酒店连锁经营公司。

一战随后是一段时间的巨大的酒店建设，酒店的规模也在增加;芝加哥的史蒂文斯酒店(后来的康拉德希尔顿酒店)于1927年开业，拥有3000间客房，一直保持着世界最大酒店的头衔，直到20世纪60年代末，俄罗斯酒店(2006年拆除)在芝加哥开业莫斯科(自20世纪后期以来，出现了一系列的酒店，其中包括第一世界酒店马来西亚它是世界上最大的)。后二战期间许多旅馆都建在主要机场附近。

连锁酒店的经营成为现代酒店经营的一个特点，特别是在第二次世界大战后的几十年里。一家公司经营两家或两家以上酒店的连锁经营许可也有所增加效率在采购、销售和预订等领域。

酒店的主要类别有临时、度假和住宅。酒店被归类为“主要”瞬态，因为至少75%的客人不是永久居民。在一个典型的临时旅馆的客人可以期望一个私人房间浴电话、广播和电视，此外还有洗衣、代客服务、清洗和熨烫等客户服务。一个较大的机构通常有咖啡店，餐厅，鸡尾酒吧或夜总会，礼品店或报摊烟草柜台。

的度假酒店是一种主要为度假者设计的豪华设施，通常位于特殊景点附近，如海滩和海滨，风景或历史地区，滑雪公园，或水疗中心。虽然有些度假村是按季节运营的，但大多数度假村现在都是全年运营。的住宿酒店基本上是一种公寓大楼提供女佣服务，餐厅，和客房用餐服务。住宿旅馆的价格从豪华到中等不等。一些度假酒店采用所谓的“美式计划”，即餐费包含在房费中。其他一些酒店则采用欧洲套餐，即房价只包括房费，客人可以自行安排用餐。临时旅馆一般按欧洲计划经营。