块淋牛排

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也称为:country-fried牛排

写的劳拉Siciliano-Rosen

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块淋牛排

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块淋牛排,也叫country-fried牛排,被油炸牛排菜的流行美国南部。的肉是以拍打过的立方体牛排是浸泡在牛奶或蛋洗,与经验丰富的疏浚面粉,炸在一个锅或油炸。这是服务窒息在调味汁传统上由油汁。这个词块淋来自这些肉面包,煮熟的方式,这是类似于油炸的准备鸡。

通常被认为是起源于块淋牛排德州,产品的德国和奥地利移民适应维纳的菜炸肉排同样是煮熟的,但是使用小牛肉和面包屑。块淋牛排也很像米兰cotoletta真主安拉意大利菜的拍打过的面包和煎小牛肉或猪肉。

劳拉Siciliano-Rosen