鸡

鸡, (背带吊裤带)，是60多个中型品种中的任何一种家禽主要是的后代从狂野的红色原鸡（背带吊裤带、家庭雉科、订单鸡形目)印度。鸡可能是最广泛被驯养的家禽，全世界都饲养它肉和鸡蛋。

尽管鸡和红色野禽关系密切，但有证据表明灰野鸡（g . sonneratii)产于印度南部和其他野禽种，也是背带，可能促成了鸟的祖先。关于这种鸡的学名应该是什么还存在一些争论。虽然许多分类学家和鸟类学家认为它是一种家养的野生红色野禽，但也有一些人把它归类为红色野禽的亚种(即，家鸡)，而其他的，包括美国农业部，将这种鸟归类为g .家．

自然历史

鸡有一个矮胖和圆形的外观。他们身高不到70厘米(27.6英寸)，平均体重约2.6公斤(5.7磅)。雄性(称为公鸡或公鸡)及女性(母鸡)以其肉质的梳子、垂在喙下的浅裂的垂枝和高拱的尾巴而闻名。在一些公鸡，尾巴可以延长超过30厘米(12英寸)长。

鸡在春季和夏季繁殖。产卵是刺激在温暖的月份里出现的长时间的白昼;然而，在鸡笼中放置人造灯会引发母鸡全年的产卵反应。间隔时间排卵产卵大约需要23-26个小时。下一次排卵可能发生在前一次排卵后一小时内蛋这些母鸡每年能产300个蛋。

受精胚胎小鸡发育迅速，大约21天后孵化。雏鸟出生时全身覆盖着羽绒，但它们成熟得很快，四五周后就会长出完全的羽毛。在大约六个月大的时候，雄性会产生可存活的后代精子，雌性产生可存活的卵子。在最好的条件下，自由放养的鸡群成员可以活6到8年，但在家禽工业中使用的大多数鸡在被屠宰前的2到3年里都是蛋鸡，其中大部分都被用于养殖宠物食物。众所周知，圈养的鸡可以活30年。

社会等级

每一个群鸡的群居发展层次结构这决定了它们获得食物、筑巢地点、配偶和其他资源的途径。一个鸟群通常包括一只占统治地位的成年雄鸟，几只次占统治地位的雄鸟，以及两只或更多由占统治地位的雄鸟仔细看管的雌性。社会层次结构鸡是按性别和性别分开的清单作为一个啄序在这种情况下，社会地位较高的个体可能会用喙攻击地位较低的个体，以确保获得食物和其他资源。然而，争吵也可能包括用翅膀用爪子抓挠。

在工业生产环境中，属于相同年龄和性别的鸡通常被养在一起。雏鸟的等级在出生后的第10周确立。然而，在一群雄性雏鸟中，争夺统治地位的斗争可能会持续到成年。在一只成年鸟挑战另一只鸟的情况下——这种情况通常发生在一只新鸟被引入鸟群时——涉及雄性的战斗比涉及雌性的战斗更容易造成伤害和死亡。

驯化和经济生产

鸡驯化可能发生了不止一次东南亚也可能是最近7400年的印度，第一批驯化可能是出于宗教原因或为了饲养斗禽。的后代至少在过去的2000年里，这些驯化经历了几次浪潮，在世界各地传播。在那个时期的大部分时间里，鸡是欧亚大陆和非洲农场和牧场牲畜的常见组成部分。然而，直到20世纪初，鸡肉和鸡蛋才成为大规模生产的商品。

现代大容量家禽在室内堆放成排的笼子以控制热、光和湿度的农场大约在1920年和1960年代开始在英国大量出现美国后二战期间．饲养雌性(成熟的母鸡和年幼的小鸡，称为小母鸡)是为了吃肉和产可食用的蛋。农民培育了许多品种以满足商业需求。

最初，肉类生产是一种副产品鸡蛋产量。只有那些不能再产足够鸡蛋的母鸡才会被杀，然后卖掉当肉吃。然而，到了20世纪中期，肉类生产已经超过了蛋类生产，成为一个专门的行业。从那时起，鸡肉市场急剧增长，到21世纪初，全球鸡肉出口量达到近1250万吨(约1380万吨)。

长期以来，成熟的雄性被用于运动(即，斗鸡现在在许多司法管辖区都是非法的)以及用于繁殖。许多未成熟的雄性(公鸡)被阉割(通常是化学阉割，用激素导致睾丸萎缩)成为肉鸟(阉鸡)。