乔治华盛顿卡佛(1861年出生?附近的钻石格罗夫,密苏里州,美国1943年死于1月5日,阿拉巴马州的塔斯基吉),美国农业化学家和农学家。出生一个奴隶,卡佛住直到10或12岁在他的前主人的庄园,然后离开,在各种各样的工作不体面的工作。他没有获得高中学历,直到29岁;然后他获得了学士和硕士学位来自爱荷华州立农业大学。1896年,他加入了布克·华盛顿在阿拉巴马州的塔斯基吉学院(现在的塔斯基吉大学),在那里他成为农业研究主任。他很快推广种植的花生和大豆,豆类,他知道将帮助恢复土壤的肥力耗尽棉花种植。让他们有利可图,他工作集中红薯和花生(当时没有公认的作物),最终在118年开发衍生产品从300从红薯和花生。他的努力帮助解放南方的站不住脚的棉花的依赖;到1940年,花生是韩国第二大经济作物。500年第二次世界大战期间他设计了染料来取代那些从欧洲不再可用。尽管国际赞誉和非凡的工作机会,他仍然在塔斯基吉终其一生,一生捐的储蓄在1940年建立在塔斯基吉卡佛研究基金会。
