蓖麻油酸
化合物
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也称为:12-hydroxy-cis-9-octadecenoic酸,12-hydroxyloleic酸
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羧酸
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在羧酸:不饱和脂肪酸成分
蓖麻油酸,不饱和羟基酸(即。一组包含一个-哦),发生在蓖麻油。当这种酸正交(在缺乏空气加热),给十一碳烯酸和分解n庚醛。
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