薄荷
植物
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交替标题:薄荷汁×胡椒汁
薄荷, (各种×、)，香气浓郁常年草属于薄荷科植物(唇形科)．薄荷有一种强烈的甜味和一种温暖的辛辣味道，回味清凉。这些叶子通常是新鲜的草，然后把花晾干，用来调味糖果、甜点、饮料、沙拉和其他食物。它的精油也被广泛用作a调味料．的植物是一个混合动力之间的watermint（各种aquatica),绿薄荷（m . spicata)和培养在欧洲、亚洲及北美．
薄荷有方形茎，有茎，光滑，深绿色叶子，以及淡粉色的钝椭圆形簇薰衣草花。和其他薄荷一样，这种植物可以通过匍匐茎(地下茎)。自然杂交野生物种薄荷的品种很多，但只有两种，黑薄荷和白薄荷，被种植者认可。黑薄荷，也叫英国薄荷或米彻姆薄荷它广泛生长在美国并有紫色的茎。的白色品种的耐寒性较差，产量较低，但它的油被认为气味更微妙，并获得较高的价格。
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植物:从可爱到食肉
薄荷油，一挥发性精油蒸馏这种草本植物产生的蒸汽被广泛用于糖果调味，嚼口香糖、牙膏和药品。纯薄荷油几乎是无色的。它主要包括薄荷醇和薄荷酮。薄荷醇，也被称为薄荷樟脑或薄荷樟脑，长期以来一直被用作舒缓药物乳香．