罗勒
草
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备选标题:罗勒属basilicum、甜罗勒
罗勒,(罗勒属basilicum),也称为甜罗勒,年度草薄荷的家庭(唇形科),因其芳香叶子生长。罗勒原生植物印度作为厨房草广泛种植。叶子用新鲜或干味肉类、鱼、沙拉、和酱汁;罗勒茶是一种兴奋剂。
物理描述
罗勒叶子是光滑的,椭圆形,平滑或稍齿边缘,通常杯略;沿着广场树叶排列在相反的位置茎。小花承担在终端集群和范围的颜色从白色到红色。的植物极其frost-sensitive最好生长在温暖的气候。罗勒是容易枯萎病,枯萎病,霜霉病,特别是生长在潮湿的条件。
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植物:从可爱的肉食
的精油内容是0.1%,甲基胡椒酚和主要组成部分d芳樟醇。
物种
许多品种用于商业,包括小叶子常见的罗勒、大叶意大利罗勒,和大的生菜叶子罗勒。泰国罗勒(o . basilicumvar。thyrsiflora)和相关的圣罗勒(o . tenuiflorum),柠檬罗勒(O。×citriodorum)是常见的在亚洲美食。干片大品种香气依稀让人想起茴香和一个温暖的,甜,芳香,温和辛辣的味道。常见的干叶子罗勒更香、更刺鼻的味道。