约翰·h·杰拉德

龙虾是海洋甲壳类动物生活在海底。一些人,特别是龙虾和带刺的龙虾,是商业上重要的人类作为食物。龙虾的顺序放置十足目节。他们属于四个家庭:海螯虾科(或Nephropsidae),真正的龙虾;带刺的龙虾,龙虾科或海螯虾;蝉虾科,拖鞋,西班牙语,或者铲龙虾;Polychelidae,深海龙虾。

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龙虾在所有主要的海洋。大部分的被人们吃不到2磅(0.9公斤)。在深海龙虾可能重约5.5磅(2.5公斤);特别大的个体可能高达40磅(18公斤)。在野外,龙虾可以许多不同的颜色,从黄橙色的蓝绿褐色或黑色。煮熟的龙虾的红色是由浸在热水里。

和其他甲壳类动物一样,龙虾的身体和附件是由有节的贝壳。腹部包围六重叠的盘子。龙虾的第一双附件大的爪子。用于粉碎,增大比其他被称为俱乐部爪。较小的一个,叫做快速的爪子,锋利的齿预测,用来抓住和撕裂猎物。龙虾有复合的眼睛动杆,两双长触角,几双游泳腿细长的腹部(的话)。新生儿肌肉的尾巴是用来游泳;动物的方向弯曲,尾巴和腹部向后推动自己。

大多数的龙虾是夜间。他们清除了死去的动物也吃住,小软体动物和其他生活在海底无脊椎动物,海藻。龙虾白天隐藏在海底岩石。

成千上万的蛋雌龙虾,呆在母亲的头部,直到他们孵化几个月后。与成人龙虾,larvae-about 0.4英寸(1厘米)段长距离游泳自由了12天,然后下到海底,他们依然存在。在生命的最初几年,龙虾多次脱毛。shell将在后面,龙虾扭动它的出路。未受保护的动物然后隐藏而新的壳变得困难。成年人只脱毛大约一年一次。一些野生龙虾的寿命可能只要50年,与最古老的个人生活100年或更多。年轻的龙虾不但特别是角鲨,溜冰鞋,鳕鱼。人类是成人龙虾的主要捕食者。

龙虾是重要的许多沿海地区的经济体,包括缅因州和加拿大的部分地区。美国龙虾()和挪威龙虾(Nephrops形)是最具价值的真正的龙虾,往往销售活着;人们吃严重腹部肌肉和爪子。的刺lobsters-so称为因为扎bodies-people吃腹部,也叫做龙虾尾巴。拖鞋龙虾和深海龙虾没有经济意义。龙虾经常被使用龙虾锅(与死鱼笼饵),或者在深水,拖网捕鱼(沿着海底拖净)。(另请参阅渔业。)