香料是各种植物的干部分有强烈的香水味道。人用香料风味的食物。他们也用香料植物的精油香水,化妆品,化妆品和牙膏。香料在世界历史上扮演了重要的角色。寻找香料导致许多探险家发现新大陆。
香料来自种子、水果、某些植物或其他地方。豆蔻,黑胡椒,香菜,罂粟,芝麻,肉豆蔻种子。丁香花蕾,辣椒和胡椒是果实。肉桂是由树的树皮。姜、姜黄根。当使用某些植物的叶子在某种程度上类似于香料,通常被称为草本植物。
在古代人们在药物和香料使用护肤霜。他们用他们的宗教仪式。有时人们用香料防止食物腐坏的。他们还使用香料来掩盖坏味道的肉已经变质。
大多数香料植物生长在温暖的地区。几百年前,欧洲人必须得到他们的许多来自印度的香料和几个岛屿,现在印度尼西亚的一部分。交易商用于运输船只和骆驼商队。旅行有时长达两年之久。这使得香料非常昂贵。在1400年代,欧洲人开始寻找东方的海上航线,将香料更容易。这些探索导致了欧洲美洲的发现。