詹姆斯·巴切勒·萨姆纳

詹姆斯·巴切勒·萨姆纳(生于1887年11月19日，广州,质量。1955年8月12日去世，水牛他是美国生物化学家，也是诺贝尔奖得主之一约翰·霍华德·诺斯罗普而且温德尔·梅雷迪思·斯坦利1946年诺贝尔化学奖得主。萨姆纳是第一个说的结晶一个酶，这一成就揭示了蛋白质酶的性质。

酶结晶后脲酶1926年，萨姆纳去了斯德哥尔摩一起学习Hans von Euler-Chelpin而且西奥多·斯维德贝格．他使酶结晶化过氧化氢酶1937年，他还对其他几种酶的纯化做出了贡献。他是位于伊萨卡的康奈尔大学医学院的教授，纽约他于1929年至1955年担任康奈尔酶实验室主任化学这个机构是为了表彰他的工作而建立的。