了解瑞士阿尔卑斯山山区农业的挑战

一句甜言蜜语能让最苦的药下肚。

农民多梅尼:“阿尔卑斯山的医疗方法好吗?美妙的,神奇的。我知道，面包更好吃。”

要毁掉农夫多梅尼的心情，远不止一头病牛那么简单。不过，当他不得不圈养他的动物时，这确实让他有点不安。当多梅尼想到山地农业的未来时，他感到茫然。在高原工作是他梦寐以求的工作。这些动物是一项繁重的工作，但它们并没有给他带来任何利润。

DOMENI:“如果像现在这样再持续20年左右，那么最终，人们会说这毫无意义，农场将慢慢消失。”

对这些人来说，山区农民的生活才刚刚开始，但只会持续一周。多年来，瑞士明爱一直在向山区派遣援助人员。他们是来免费帮助农民多梅尼的。那些自愿做这件事的人必须把自己的手弄脏。这与农业旅游相去甚远。马夫斯蒂芬在检查新来的人。

STEPHAN:“城里人很擅长割草。他们使用镰刀有些问题，但他们工作很努力。”

在山腰上工作不只是对城里人来说很难。越来越少的瑞士年轻人愿意接手这些农场——工作太多，回报太少。他们离开去低地工作。多梅尼也一直需要依靠固定收入。

DOMENI:“我妻子有全职工资。她每月的收入约为5000瑞士法郎。她现在挣不到那么多钱了，但她赚了很多年。这是可行的。你都能养活一家人了。你也可以投资农业。我不认为我自己能做到。”

下班后，Domeni的妻子打理家务。他们把所有的东西都投入了农场，但还是不够。大多数仍在山区的农民能够完全依靠瑞士政府的补贴来耕种。但光有钱是不够的。需要实际操作的支持。有了他们的参与，志愿者们正在帮助完成阿尔卑斯山最重要的任务之一，景观保护。

DANIEL KROSSENBACHER:“这是一座美丽的自然博物馆。但这种方式的出现是有原因的。这是一个经过了几个世纪的培育的文化景观。这要感谢山区的农民。如果我们想要保护这片土地，如果我们想要他们生产的产品，我们必须做些什么来帮助他们。一种方法是向那些仍在务农的人伸出援手。这正是我们正在做的。”

多梅尼很乐意帮助保护环境。他乐于长时间地工作。他的工作如此之多，志愿者们都对他肃然起敬。

志愿者:“这让我对我在低地的生活方式感到有点内疚，我的生活提供了所有的奢侈和舒适。我的工作跟这个比起来根本不算什么。什么也没有。”

经过一周的砍伐，志愿者们准备返回城市。多梅尼自愿留在原地。他可以在山谷里的办公室里工作。如果他这样做了，他的生活就不会那么忙碌，有更多的空闲时间，也会更有远见。但不，除了他在这里的工作，他甚至不会考虑任何其他工作。