蛤蚧

蛤蚧拼写,也Tokaji通常,著名的,甜白酒的匈牙利,匈牙利Furmint葡萄制成的。酒派生它的名字来自匈牙利的托卡伊地区东北部的匈牙利。尽管一些葡萄酒干燥,最好的版本,Tokaji Aszu,是由late-ripened葡萄的影响葡萄孢菌,模具集中葡萄糖类和口味到honeylike甜味。

葡萄酒的甜度是传统上的数量来衡量puttonyos,或篮子,甜葡萄。一个三puttonyos酒是轻甜;五puttonyos表示最高程度的甜蜜。传说中的葡萄酒Eszencia,闻名的浓甜的本质低酒精奇迹般的恢复特性,几乎是不能得到的。

葡萄酒的名称也是一般适用于特定的甜葡萄酒冷漠匈牙利葡萄酒品质毫无相似之处。