忏悔，派生的从听忏悔，指的是为大斋节作准备的忏悔罪，这是欧洲的一种惯例中世纪．虽然这一天有时仍被用于自我检查和反省，忏悔星期二最终获得了一个性质狂欢节或节日在许多地方，它经常以游行来庆祝。作为四旬斋斋戒前的最后一天，忏悔星期二也有许多与食物有关的习俗。煎饼在许多欧洲国家是传统的，因为在四旬斋禁食期间通常禁止食用的鸡蛋、糖和脂肪都用完了，这样它们就不会浪费了;这一天被称为煎饼日或煎饼星期二爱尔兰在很多地方英联邦国家。同样富有pre-Lenten糖果,甜pa̡czki是传统的波兰，国王蛋糕是一种标志性的的一部分四旬斋前的最后一(“油腻星期二”)新奥尔良．另请参阅狂欢节．

这篇文章最近被修订和更新梅丽莎Petruzzello．