地窖

地窖一种位于地面以下的房间，尤指农场里存放水果和蔬菜(生的和罐装的)的房间。一个典型的地窖可能在房子下面或位于室外，部分在地下，上面部分用土堆起来，以防止结冰，并保持相当恒定的温度和湿度。这样的结构有时被称为根窖。整个围墙可以是混凝土的，或者地板上可能是泥土和天花板用防腐剂处理过的原木或木材。这种地窖配有瓷砖排水管和通风口，通常还可以用作风暴掩体。

加热和绝缘的地面建筑的不加热地下室有时被用来短期储存水果和蔬菜。用稻草、秸秆覆盖的露天坑或土丘，建筑纸张和土也被使用，储存时间为几周或几个月可行的．

在北方气候条件下，地下室在独栋住宅中很普遍，在重力作用下是必要的加热是使用。有了强制的空气热量，建造这样的地下室的理由就减少了，储存空间通常可以更好地放置在地面上。