水、无机化合物组成的氢和氧气(H2O),现有的液体,气体(蒸汽、水蒸气)和固体(冰)状态。在室温下,水是一种无色、无臭、无味的液体。最丰富的化合物之一,水覆盖了地球表面的75%。生活取决于水几乎每一个过程,它能溶解其他物质也许就是其最重要的质量。生活被认为是起源于水(世界上的海洋或较小的身体),和生物使用水解决方案(包括血液和消化液)作为媒介进行生物过程。因为水分子是不对称的,因此电偶极子,分子间氢键在水和冰把他们在一起是很重要的。水的许多复杂的和异常的物理和化学性质(融沸点高、粘度、表面张力、密度大的液体比固体形式)出现从这个广泛的氢键。水进行分离离子H+(或H3O+),哦−,尤其是在盐的存在和其他溶质;它可以作为一个酸或碱。水发生绑定(在许多盐和化合水)矿物年代,无数的工业用途,包括作为悬浮剂(制浆造纸、煤炭)、溶剂、稀释剂、冷却剂,氢的来源;用于过滤、洗涤、蒸汽发电,石灰和水泥的水化,纺织加工、采矿、硫水解液压,以及在饮料和食品。也看到硬质水;重水。
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