草莓、水果植物8属的主要物种草莓属(玫瑰家族),主要栽培品种的f . virginiana和f . chiloensis,原产于美洲。低矮的草本植物纤维根系,基部叶片出现的皇冠。树叶是化合物,三个传单,sawtooth-edged和毛。白色的花朵在细长的茎生长的小集群。植物学,草莓水果不是一个浆果或一个水果,而是大大扩大茎端包含许多部分嵌入真正的水果(瘦果),俗称种子。由匍匐茎植物传播时代。草莓很易腐烂的,需要冷却,干燥的存储。他们是吃新鲜的或准备使用在甜点或保存。富含维生素C,他们还提供铁和其他矿物质。