溶菌酶
酶
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溶菌酶，酶在动物泪腺的分泌物(眼泪)和鼻腔中发现粘液胃分泌物和蛋清。1921年由亚历山大·弗莱明爵士，溶菌酶可催化某些细菌细胞壁内的某些碳水化合物的分解(例如,球菌)。因此，在泪液的情况下，它的功能是保护角膜不受感染。