几丁质

化合物
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替代标题:聚乙酰葡萄糖胺

几丁质外层有白色角质物质骨架昆虫,螃蟹,龙虾和其他无脊椎动物的内部结构。这是一个多糖氨基的由氨基葡萄糖胺的单位组成的作为一个副产品在甲壳类加工中,甲壳素被用作废水的絮凝剂、伤口愈合剂、食品和药品的增稠剂和稳定剂离子交换树脂一种用于色谱和电渗析的膜,一种用于染料、织物和粘合剂的粘合剂,一种用于纸张的上浆和增强剂。