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在西藏的高原上生活着牛科牛科的一种庞大的成员——牦牛。它有长长的毛发,像窗帘一样悬挂在身体两侧,有时会碰到地面。

野生牦牛是黑褐色的,有黑色的大角,雄牛的角向上向前弯曲。野生雄性的体重可达2200磅(1000公斤);母牦牛和家养牦牛的体重要轻得多。较小的家养牦牛角较弱,颜色多样,有红色、斑驳、棕色、黑色和黑白相间。家养动物的毛比野生动物的长。牦牛的尾巴上也有很多毛。在印度,它被用作苍蝇拍。牦牛前腿上方的驼峰看起来更大,因为它有多毛的鬃毛。

几百年前,牦牛在西藏被驯养,用来搬运重物。养家牦牛是为了挤奶和吃肉。牦牛肉通常晒干后生吃。牦牛毛被纺成绳索,做成帐篷的覆盖物,驼峰和肩膀上柔软的皮毛被织成布料。皮上还有毛,可以用来做帽子、外套和毯子。干牦牛粪是在没有树木的青藏高原上唯一可获得的燃料。牦牛的学名是Bos grunniens。