海豚是一种体型小巧的动物哺乳动物鼻子很钝，属于科学目的鲸目，包括鲸鱼而且海豚．事实上，鼠海豚经常与海豚混淆。然而，鼠海豚通常比海豚更小更胖，拥有更短更圆的鼻子。江豚有六种，可分为三个属:Phocoena，Phocoenoides,Neophocaena．
大多数江豚生活在赤道以北的海洋中;赤道以南的人生活在海岸南美在这个区域东印度群岛．其中最常见的一种，港豚(Phocoena Phocoena)，游弋于大西洋和太平洋的北温带地区，常在太平洋沿岸出现欧洲而且北美．江豚(白鱀)是一种体型小，行动缓慢的居民，生活在沿海岸水域和河流中印度洋和西方太平洋．小头鼠海豚或cochito (Phocoena窦)，只在加利福尼亚湾北端附近发现，属极度濒危物种。
江豚的最大长度约为6.6英尺(2米)。大鼠海豚(Phocoenoides达利)是体型最大的海豚，经常在船头的波浪中出没。海豚的皮肤光滑，有橡胶般的质地，颜色模式通常是黑色、白色和灰色的组合。眼镜江豚(p . dioptrica，有时被称为Australophocaena diotropica)眼睛周围有独特的斑块状色素沉着模式。
江豚的两侧有两个鳍，所有种类的江豚(江豚除外)的背部都有一个三角形的鳍。布氏江豚(Phocoena spinipinnis)的背鳍上有钝结节。江豚的尾巴是水平的，不像鱼的尾巴是垂直的。
因为海豚是哺乳动物，而不是鱼在美国，它们有肺，需要浮出水面呼吸空气。它们通过一个位于头顶的鼻孔呼吸，这个鼻孔被称为气孔。江豚是温血动物，这意味着即使它们暴露在不同的环境温度下，它们也能保持几乎恒定的体温。
海豚的牙齿是扁平的，而海豚的牙齿是锥形的。海豚吃鱼，有些也吃鱼甲壳类动物和鱿鱼。和海豚一样，鼠海豚之间的社会互动很常见。然而，江豚不像某些海豚物种那样组成庞大的群体，它们通常以少于20只的小团体生活在沿海地区。
由于鼠海豚在圈养环境中不能像海豚那样很好地生存，因此人们对它们的生物学和社会行为的了解不如某些海豚。鼠海豚和海豚一样，都能在水下发出各种各样的声音。这两种动物都能通过回声定位来探测水下物体，在这个过程中，这些哺乳动物发出的声音会从固体表面反射回它们敏感的耳朵。通过回声定位，海豚可以识别鱼群甚至更小的生物，比如虾。反射声音返回所需的时间表明物体距离海豚有多远。
人们对江豚的繁殖周期知之甚少。雌性在大约三到五岁时成熟。妊娠期(从怀孕到出生的时间)大约持续10至12个月。雌性江豚只生一个孩子，叫做小海豚，妈妈会照顾小海豚大约一年。
