蒸发和冷凝通过这两个过程从一个状态变化到另一个地方。物质可以存在于三个不同状态:固体、液体或气体。在蒸发,从液体变为气体。在凝结,从气体变为液体。

物质都是由微小的粒子称为移动分子。蒸发和冷凝发生当这些分子获得或失去能量的形式

当太阳热在一个水坑,水坑慢慢萎缩。以类似的方式,因为水在锅里沸腾,水的水平下降。这是两个蒸发的例子。水似乎消失了,但实际上作为气体进入空气中水蒸气。

蒸发液体加热时发生。热使液体的分子更多的能量。这种能量使分子运动加快。如果他们获得足够的能量,分子在表面脱离。这些分子逃脱液体和气体进入空气。

凝结的例子可以看到,当水滴形在一杯冰水。似乎从没有下降,但他们实际上从空气中水蒸气形式。的露水一夜之间形成在草地上凝结的是另一个例子。

当分子气体冷却时会发生凝结。随着分子失去热量,他们失去能量。结果他们慢下来。他们接近其他气体分子。最后这些分子聚集在一起形成一个液体。

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