大多数动物成长的年轻的鸡蛋。只有雌性动物让鸡蛋。雄性动物精子细胞。精子必须加入一个鸡蛋蛋之前可以成长为一个新的动物。
在大多数哺乳动物,鸡蛋是一个细胞,称为一个卵子,在母亲体内的。一个精子与卵子细胞连接过程称为受精。受精卵在母亲生长发育,直到婴儿即将出生。
大多数其他雌性动物产卵,或释放他们外面的身体发展。根据动物,卵子可以受精内部或外部的母亲。
鸡蛋需要保护而年轻的内部发展。鱼卵经常漂浮在一个保护性的果冻。鸟类和爬行动物的蛋有一个外壳。鸟卵壳很难;爬行动物的蛋是艰难的和弹性。鸡蛋壳含有一个卵细胞和食品,蛋黄,发展中年轻,称为胚胎。
包括人类在内的许多动物,吃其他动物的蛋。鱼蛋,叫做roe或鱼子酱,在日本食品很常见。世界各地的人们吃鸟蛋,尤其是那些鸡鸭。