微波炉安全通过科学来解释

演讲者:厨房万事通的注意。我们刚刚开始检查所有这些健康警示大家都长大了知道不知道为什么。我们都要照顾好自己,这是显而易见的。但有时食物神话可以妨碍健康的决定。所以带人。我们要清楚这食物神话雾与一些好的老式的科学。

这是一个双重打击,我们已经听到了很长,很长的时间。首先,让我们看一下微波炉的工作原理。你可能会惊讶地得知,使用微波,嗯,微波,电磁辐射的一种形式,就像光,目标和激发你的食物中的水分子自旋状态多动。水分子的快速自转意味着你的食物迅速升温。

微波辐射可以对人类的健康有害呢?嗯,是的。但辐射并不总是意味着放射性。在这种情况下,这意味着辐射能量源。延长暴露在微波辐射对身体有负面影响。

但FDA规定的排放可以来自微波炉。在整个寿命的微波,它是有限的,每平方厘米5毫瓦的排放,从烤箱表面测量两英寸。量方式,远低于能够伤害你。再一次,测量两英寸远离微波炉。如果你20英寸,大约100的。

没有任何研究表明微波炉可以给人们造成的长期损害。让我们把它人。现在对于你的食物,微波炉设计水分子快速的影响。即使他们可以影响你的食物的其他东西,他们不是足够长的时间来这样做。

神话相反,用微波炉加热食物实际上是一个最好的方法来保持它的营养价值。这是由于烹饪时间短,缺乏多余的水的使用可能会吸收营养。微波保存方式的营养超过沸腾,蒸或煎。