在世界上许多地方，秋天它的特点是缓慢而美丽的绿色树叶转变为充满活力的红色、橙色、黄色和紫色。绿色叶子因为色素的存在而呈现绿色叶绿素，这是关键光合作用．在温带地区，寒冷的冬天对阔叶树的叶子构成了威胁树和其他多年生植物，所以这些植物以一种可控的方式掉落叶子，以减少伤害和保存能量。这一事件通常是由秋季白昼长度的减少和气温的下降引发的。叶片脱落(叶片脱落的专业术语)始于叶绿素的降解。由于绿色褪色，黄色和橙色的颜料称为类胡萝卜素在许多物种的叶子中都有。在其他植物中，花青素在这个时候积聚在叶子中，使它们呈现红色和紫色。一些最美丽的秋天树叶具有两种色素，通常随着季节的推移，一种颜色会让位于另一种颜色。最终，所有的叶子都掉了，植物在漫长的冬季进入休眠状态。