粘果酸浆

粘果酸浆, (酸浆属philadelphica)，亦称为墨西哥碎樱桃或墨西哥番茄皮，一年生物种地面樱桃龙葵科植物(茄科)和蛋挞可食用的水果。的植物原产于墨西哥和中美洲，在那里一直是一种重要的食物种植了几千年。这种水果可以生吃，有时也可以做成汤、果酱或酸辣酱．在墨西哥而且危地马拉西红柿和辣味辣椒一般都是烘烤后磨在一起形成的萨尔萨佛一种绿色的酱汁，用作肉类和其他食物的调味品。番茄是一种很好的来源膳食纤维，维生素C，维生素K,烟酸．

物理描述

番茄植株可以直立或匍匐生长，高度一般不超过1米(3.3英尺)。茎有时稍有毛和熊卵形，不规则齿叶子．的花在叶子的腋部生长，有五个融合的花瓣，花瓣通常是黄色的，底部有深色的斑点。植物是自交不亲和的，这意味着它们需要花粉从邻近的植物中获得果实。后授粉时，花萼围绕着子房，并与发育中的果实一起生长以保护子房，形成薄如纸的外壳。水果是真的浆果有许多小种子，成熟时呈典型的绿色、黄色或紫色。它们的大小不一，一般不超过5厘米(2英寸)直径．这种植物对霜冻敏感，在温暖的气候条件下生长良好。

历史

番茄被认为是最先被驯化的阿芝特克人在墨西哥中部大约800年公元前对许多国家来说，这是一种重要的粮食作物哥伦布发现美洲大陆前人民在中美洲，包括玛雅人．这个名字粘果酸浆(在西班牙语中是“小番茄”的意思)来自纳瓦特尔语词tomatl．随着16世纪和17世纪西班牙人对墨西哥和中美洲的征服，这种植物被带回了西班牙，尽管它没有相关的植物那么受欢迎番茄（茄属植物lycopersicum)，并没有在该地区持续存在。在20世纪50年代，西红柿被引入印度在美国，这种水果已经成为许多传统菜肴的一部分，而且是当地出产的培养．大多数商业产品来自墨西哥和危地马拉，尽管这种植物也生长在美国的部分地区美国，澳大利亚,南非．植物是杂草丛生的被认为是外来入侵物种在美国的一些地区。