甘蔗

甘蔗, (蔗糖officinarum)，常年草关于家庭禾本科,主要是培养因为它的汁水糖是加工过的。世界上大部分甘蔗生长在亚热带和热带地区。的植物也是为了生物燃料生产，特别是在巴西，因为甘蔗可以直接用于生产酒精(乙醇)。蔗糖加工的副产品，即蔗糖稻草而且甘蔗渣(甘蔗纤维)，可以用来生产纤维素乙醇第二代生物燃料。其他甘蔗产品包括糖蜜，朗姆酒和cachaça(一种巴西酒精)，植物本身可以用作茅草和牲畜饲料。本文论述甘蔗的栽培。有关甘蔗糖的加工和使用历史的资料，看到糖．

甘蔗植株产生许多高达3至7米(10至24英尺)的茎，并具有长剑状叶子．茎由许多节段组成，每个节节上都有一个芽。当甘蔗成熟时，在茎秆上端的生长点发育成一个细长的箭头，带有微小的流苏花．

文化

甘蔗是传播主要靠插枝种植。用于种植的未成熟甘蔗茎的部分被称为种子甘蔗，或甘蔗集，并有两个或更多的芽(眼)，通常是三个。种子甘蔗种植在精心耕耘的田地里。机械式播种机可以开沟、施肥、播种甘蔗，并覆盖土壤。

种藤间隔1.4至1.8米(4.5至6英尺)，密度为每公顷10,000至25,000(每英亩4,000至10,000)。在有利的条件下，每个芽发芽并产生初级芽。根乐队相邻每一个芽都会长出大量的根，每一个嫩枝都发育出自己的根系。分蘖，或在植物的基部发芽，每一个原始的种子甘蔗发展成许多生长的甘蔗，形成一个凳子。植物作物是从这些粪便中获得的。

甘蔗的另一种方法传播是通过再生茬，收割甘蔗时，将一部分茎秆留在地下，以便后续生长甘蔗，即再生茬或残茬作物。再生过程通常重复三次，这样就可以从一种原始种植中获得三种经济作物。再生茬作物的产量在每个周期后都会下降，在最后一个经济周期结束时，所有的树桩都被犁掉，田里重新种植。

甘蔗有多种种植方式土壤，如红色火山土和河流冲积土。理想的土壤是沙子、淤泥和粘土颗粒的混合物，并含有一定的有机物质。土地是耕种在进行深土(搅动底土)之前，让风吹日晒一段时间。这种作物需要排水良好的土壤，排水系统——地表的、地下的，或者两者都有——根据田地的地形条件而定。

为了获得良好的产量，甘蔗在生长期间需要2000至2300毫米(80至90英寸)的水。当降水不足时，通过喷洒或在犁沟中浇水的灌溉可以弥补不足。甘蔗作物的生长期因地区而异:8-9个月路易斯安那州,美国;15个月澳大利亚和台湾;18-22个月夏威夷，南非,秘鲁．甘蔗植物良好生长的最低温度约为20°C(68°F)。连续较低的温度会促进甘蔗的成熟，就像保持水分一样。收割和碾磨在一年中干燥、相对凉爽的季节开始，持续五到六个月。

化肥从种植开始到整个生长周期都适用于甘蔗，但不适用于甘蔗成熟期。适宜的肥料用量(氮，磷,钾)随着土壤类型、气候条件、生长周期的种类和长度的不同而有很大的变化。

为了获得好收成杂草在甘蔗地里必须进行攻击，直到甘蔗粪便长出一个良好的树冠，以遏制杂草的生长。除草主要还是手工操作完成用锄头，虽然机械甘蔗除草机附耙已经开发出来。化学除草剂被广泛应用。

成熟的甘蔗可以用人工和机械两种方法收割。一些机械收割机能够切断和丢弃直立作物的顶部和切断的甘蔗秸秆，这些作物被运送到一个箱子拖车上，由拖拉机或轻轨车运输到磨坊。