根据地区、气候和作物的不同，收获季节在一年中的不同时间到来，但庆祝它到来的节日在世界各地都有。有些是初果节，承认季节的开始和第一批庄稼的收成，而其他收获节是庆祝活动，以感谢丰收的祝福，并标志或确保这一过程的重复。在世界上的一些地方，丰收节在很大程度上已经世俗化成为一个更普遍的节日。例如，在加拿大(10月的第二个星期一)和美国(11月的第四个星期四)庆祝的秋季感恩节基本上是全国性的休息日。其他一些节日，如第一果实节Lammas，也以凯尔特名字Lughnasadh而闻名，由新异教徒和巫术崇拜者庆祝，不再是主要的流行庆祝活动，而是由较小的群体庆祝。还有一些节日仍然是它们起源的文化中的重要事件或主要的宗教节日。以下是五个特别的丰收节日，虽然并不广泛。
水稻丰收节(5月1日- 6月30日)
印度尼西亚的丰收节 ©Stoney79 / Fotolia 在印度尼西亚巴厘岛举行的水稻丰收节是岛上印度教文化的一个特色。收获的时间在新年之后大约一个月——举行仪式来清除土地上的恶灵。丰收节是献给大米女神的，是一个欢乐的庆祝节日。人们把女神的雕像放在田里表示感谢，城镇用彩旗装饰，在其他庆祝活动中，还会举行特殊的斗牛比赛。
中秋节(九月至十月)
月饼;茶 ©Sofiaworld / Shutterstock.com 在中国、台湾和越南最重要的传统节日之一就是庆祝丰收。它也被称为中秋节，因为它与农历八月十五的满月相吻合;在这段时间里，人们会准备一种叫做“月饼”的特殊美食。人们举行庆祝仪式，既是为了感谢丰收，也是为了鼓励来年的丰收之光再次出现。这是一个家庭聚会、相亲和公开庆祝的时刻。
山药节(八月或九月)
巴布亚新几内亚的丰收节 卡罗琳·佩恩除 加纳的Ewe人庆祝雨季的结束和主要作物山药的首次出现。庆祝活动的持续时间和具体天数因地而异，但无论表现形式如何，举行节日都是为了避免来年的饥荒。人们会举行盛大的宴会和舞蹈、游行等活动。类似的节日也在巴布亚新几内亚和尼日利亚举行。
犹太结茅节(劳动力)
犹太结茅节 ©ChameleonsEye / Shutterstock.com 住棚节(Sukkoth)，即“住棚节”，在犹太阳历提什利的第15天举行。在新年庆祝活动的高圣日之后不久，这个为期八天的节日是为了感谢上帝的丰收。特制的棚屋是为了纪念《出埃及记》中记载的时期，当时以色列人在进入应许之地之前住在沙漠中的棚屋里。
节(1月)
节 ©玉米地/ Shutterstock.com 为期四天的Pongal节是为了庆祝水稻收获期。冬至节在冬至后举行，是为了庆祝白昼延长、阳光充足、生命得以延续。它类似于其他在南亚和东南亚举行的节日，但Pongal(也被称为泰国Pongal，泰语是泰米尔日历中一月的名字)主要是由讲泰米尔语的人庆祝的。它的名字来自泰米尔语，意思是“煮”，也是在这段时间准备的米饭的名字。
